（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事もありますが、振り返ってみると、１年半ほどの間にワインから日本酒に魅了されていく過程が見えてきて個人的に後々参考になりそうだったので、整理することにしました）
「ラ・プレンディーナ ガルダ メルロ 2015」は、（たぶん）お酒の横濱屋 蒔田店で購入。
基本的な情報をまとめておくと（インポーターであるワインの稲葉の商品説明や裏ラベルを参照）、生産地：イタリア、ロンバルディア／生産者：ラ・プレンディーナ（Prendina）／品種：メルロ85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％／アルコール分：13.5％／飲み口：ミディアムボディ。
インポーターのコメント：「畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。仕立ては、コルドーネ スペロナート。醸造は、葡萄によって成熟の時期が異なるため、別々に行われます。メルロは、タンニンと糖分を抽出するためより長い醸しを行います。4～5年樽を使用しています。紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。自信をもっておすすめ出来るアイテムです」
▼ オーナーのルチアーノ・ピオーナがラ・プレンディーナのワインを紹介する。（イタリア語）
本日の料理は、仔羊の煮込み（ナバラン）。『鍋料理 寄せ鍋からビーフシチューまで、温かい世界の家庭料理（暮しの設計 NO.161）』に「仔羊の煮込み」として紹介されている鍋にならったもの。材料は、仔羊肉（肩、またはもも肉）、じゃがいも、にんじん、さやいんげん、小玉ねぎ、ベーコン、にんにく、サラダ油、小麦粉、トマトペースト、ブーケガルニ、塩、こしょうなど。