デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

石川の地酒、宗玄純米八反錦無濾過生原酒の常温と香川の地酒、悦凱陣純米阿州山田錦70 無濾過生原酒の熱燗で〆さばと手羽先のから揚げをいただく

「宗玄純米八反錦無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で、「悦凱陣純米阿州山田錦70 無濾過生原酒 H29BY」は、横浜線／東急田...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」のその３。下向きなど、おかしな方向に伸びているレモンバーベナの新芽を切り、挿し木にすると同時に、残...

「レ・ヴァン・パルセ・フレールコリウール・ルージュ 2016」はいただきもの。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルやインポーターであ...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」のその２。筆者のハーブティーの参考書、佐々木薫『ハーブティー事典-108種の効能から味・香り、利用...

「千代田蔵特別純米生原酒山廃仕込北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（...

レモンバームは、わが家で育てているハーブのなかでは、効能豊かで万能の印象がある。佐々木薫『ハーブティー事典-108種の効能から味・香り、利用...

筆者が４種のワイルドストロベリーを育てていること（「フレーズ・デ・ボアなど４種のワイルドストロベリーを育てる」）、毎年春になるとそのうちで唯...

「悦凱陣山廃純米無濾過生讃州雄町 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...

「開運無濾過純米生酒山田錦 R1BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で、「辨天娘生酛純米若桜町産強力 25番娘 H28BY」...

最近のお気に入りで、よくお世話になっているレシピ集が、イルマーレ依田隆『スゴイ魚料理漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ』。 ...