地植えで伸び放題になっていたグリークオレガノを収穫し、乾燥させて保存する
わが家で鉢で育てていたグリークオレガノを株分けし、ひと株を地植えにしたのは３年前のこと（「虫にやられたグリークオレガノの挿し木と冬越し」）。...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の常温と香川の地酒、悦凱陣 純米 阿州山田錦70 無濾過生原酒の熱燗で〆さばと手羽先のから揚げをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で、「悦凱陣 純米 阿州山田錦70 無濾過生原酒 H29BY」は、横浜線／東急田...
体調を管理し、免疫力を上げるための試み：ペパーミントとレモンバーベナとレモンバームをブレンドしたイライラを解消するフレッシュのハーブティーを飲む
「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」のその３。下向きなど、おかしな方向に伸びているレモンバーベナの新芽を切り、挿し木にすると同時に、残...
フランス（ラングドック・ルーション）ワイン、レ・ヴァン・パルセ・フレール コリウール・ルージュ 2016で豚肉のナヴァラン風をいただく
「レ・ヴァン・パルセ・フレール コリウール・ルージュ 2016」はいただきもの。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルやインポーターであ...
体調を管理し、免疫力を上げるための試み：エキナセアとリコリスとローズヒップをブレンドした免疫を強化するハーブティーを飲む
「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」のその２。筆者のハーブティーの参考書、佐々木薫『ハーブティー事典-108種の効能から味・香り、利用...
兵庫の地酒、千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦の熱燗でえびのスパイスカレーやにんじんのサブジをいただく
「千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（...
体調を管理し、免疫力を上げるための試み：万能の印象があるフレッシュのレモンバームにスイスリコラミントをブレンドしたハーブティーを飲む
レモンバームは、わが家で育てているハーブのなかでは、効能豊かで万能の印象がある。佐々木薫『ハーブティー事典-108種の効能から味・香り、利用...
毎年最初に熟すワイルドストロベリーの白実を収穫し、ヨーグルトにのせて梅べにすをかけていただく
筆者が４種のワイルドストロベリーを育てていること（「フレーズ・デ・ボアなど４種のワイルドストロベリーを育てる」）、毎年春になるとそのうちで唯...
香川の地酒、悦凱陣 山廃純米 無濾過生 讃州雄町の熱燗で骨付き鶏もも肉のスパイスカレーやじゃがいもとグリンピースのサブジをいただく
「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 讃州雄町 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
静岡の地酒、開運 無濾過純米 生酒の常温と鳥取の地酒、辨天娘 生酛純米 若桜町産強力 25番娘の飛び切り燗で柳の舞の刺身と煮つけ、潮汁をいただく
「開運 無濾過純米 生酒 山田錦 R1BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で、「辨天娘 生酛純米 若桜町産強力 25番娘 H28BY」...