大阪の地酒、秋鹿 純米 無濾過生原酒 H29BYの熱燗で赤さば（はちびき）の刺身、あら炊き、ムニエル ケイパーとレモンのソース、あら汁をいただく
「秋鹿 純米 無濾過生原酒 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルを参照）、醸造元：秋鹿酒造有...
「 秋鹿酒造 」一覧
大阪の地酒、奥鹿 生酛 山田錦六〇 無濾過原酒 H28BYの熱燗で塩麹に漬けたスペアリブと自家製ザワークラウトの煮込み、自家製ゆず酵母といちご酵母のパンをいただく
「奥鹿 生酛 山田錦六〇 無濾過原酒 H28BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと...
大阪の地酒、秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BYの熱燗でぶり大根やぶりかまのオーブン焼きをいただく＋福正宗 純米 料理酒のこと
「秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
大阪の地酒、秋鹿 純米 無濾過生原酒 H29BYの熱燗で豚ロースのピッツァソース煮や自家製さつまいも酵母でつくったカンパーニュをいただく
「秋鹿 純米 無濾過生原酒 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルを参照）、醸造元：秋鹿酒造有...
大阪の地酒、秋鹿 生酛純米 雄町 無濾過原酒 H27BYの熱燗で鶏皮ポン酢、紫（赤）キャベツの自家製ザワークラウト、チキンと玉ねぎのスパイスカレーをいただく
「秋鹿 生酛純米 雄町 無濾過原酒 H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（...
大阪の地酒、秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BYの熱燗でキムチやっこ、はんぺんのはさみ焼きと自家製ザワークラウト、豚肉の味噌鍋をいただく
「秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
大阪の地酒、秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BYの熱燗でまぐろとねぎのぬたや塩麹ステーキをいただく
「秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
大阪の地酒、秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BYの熱燗でスペアリブの味噌ヨーグルト漬けをいただく
「秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田山田錦 H28BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
大阪の地酒、秋鹿 純米吟醸 二年熟成 阿波山田錦 H23BYの熱燗で鶏もも肉と夏野菜の黒酢あんかけや塩麹を使ったとり天風から揚げをいただく
「秋鹿 純米吟醸 二年熟成 阿波山田錦 H23BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておく...
大阪の地酒、秋鹿 生酛純米 雄町 無濾過原酒 H27BYの熱燗で麹納豆の冷奴、じゃがいもの塩麹炒め、豚ロース肉の塩麹ソテーをいただく
「秋鹿 生酛純米 雄町 無濾過原酒 H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（...