デリシャスガーデン

石川の地酒、宗玄純米八反錦無濾過生原酒の常温と燗でいわしの刺身やオイル漬け、めばるのカルパッチョやムニエルやあらのスープをいただく

「宗玄純米八反錦無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルなどを参照）、醸造元：宗玄酒造株...

「天穏生酛無濾過純米酒改良雄町 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的な情報をまとめておくと...

「山間仕込み10号特別純米中採り直詰め無濾過生原酒 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的...

「竹泉但馬強力生酛純米生酒 2019BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。基本的な情報をまとめておくと...

「天穏山廃無濾過純米酒山田錦 H30BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。基本的な情報をまとめて...

ブームには鈍感なほうなので、塩麹がブームになったときにはあまり関心を持たなかった。２、３年前にスーパーで見かけた市販の塩麹を気まぐれで買って...

毎年、６月に入った頃からバッタが庭に姿を見せるようになる。わが家で育てているハーブのなかでバッタの被害をいちばん受けるのは、たぶんミント系だ...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その９。わが家のドライハーブのストックに、「地植えで伸び放題になっていたグリークオレガノを収穫し、...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その８。その７の「体調を管理し、免疫力を上げるための試み：ホーソンベリーとヤロウとリンデンをブレン...

わが家のレモンバームが伸び放題になっていたことは、最近のレモンバームのハーブティーの記事で書いたと思う。コレ以上密集すると生育によくないので...