「 新潟県 」一覧

新潟の地酒、山間 仕込み10号 特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒の常温でモッツァレラチーズのサラダ、ズッキーニのフリット ローズマリーソルト、チキンカチャトーラのチーズ焼きをいただく

新潟の地酒、山間 仕込み10号 特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒の常温でモッツァレラチーズのサラダ、ズッキーニのフリット ローズマリーソルト、チキンカチャトーラのチーズ焼きをいただく

「山間 仕込み10号 特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的...

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

横浜中央卸売市場の水産物部の一般開放日は、月2回(第1・第3土曜日)、午前9時から午前11時まで(※4月の一般開放は中止「【中止】ハマの市場...

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

(※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...