イタリアワイン、カステッリ・ディ・セヴェリーノ プーリア・ビアンコでタコのマリネやタラのトマト煮をいただく
「カステッリ・ディ・セヴェリーノ プーリア・ビアンコ 2014」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗でオススメのPOPに釣られて購入。 基本的な...
「 ハーブ／スパイス（料理） 」一覧
兵庫の地酒、仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒でタコのガリシア風やイワシのガーリックソテーをいただく
「仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。ほまれや酒舗のブログで、「鳥ささみの酒蒸しやタコのアヒージ...
南仏ワイン、コンブ・ロシェ・ヴィオニエでタコのマリネやホタテのムニエルをいただく
「コンブ・ロシェ・レゼルヴ・ヴィオニエ 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 基本的な情報をま...
ボルドーワイン、ミズ・ド・ラ・バロニー・ブランでキビナゴやイワシのマリネをいただく
「ミズ・ド・ラ・バロニー・ブラン 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 基本的な情報をまとめて...
ジョージア（グルジア）ワイン、タマダ・ピロスマニ・レッドでプハリとハルチョーのパスタをいただく
本日のワインは、前日に開けた「タマダ・ピロスマニ レッド」の残り。関内駅の近く、大通り公園のすぐわきに店を構える葡萄屋・関内店で購入したもの...
ジョージア（グルジア）ワイン、タマダ・ピロスマニ・レッドでジョージアの肉料理ハルチョーをいただく
「タマダ・ピロスマニ レッド」は、関内駅の近く、大通り公園のすぐわきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。店内には世界40カ国以上のワインが並ん...
アルゼンチンワイン、カイケン・マルベック・レゼルヴァでカリブ風スペアリブをいただく
本日のワインは、前日に開けた「カイケン・マルベック・レゼルヴァ 2015」の残り。 前日の記事をチェックするのが面倒な方のために基本的な情...
アルゼンチンワイン、カイケン・マルベック・レゼルヴァでムサカをいただく
「カイケン・マルベック・レゼルヴァ 2015」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 アルゼンチンワインは...
南アフリカワイン、ルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズでムサカをいただく
本日のワインは、前日に開けた「ルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ 2014」の残り。 前日の記事をチェックするのが面倒な方の...
ボルドーワイン、シャトー・ジレ・ルージュでチキン・カチャトーラをいただく
本日のワインは、前日に開けた「シャトー・ジレ・ルージュ 2014」の残り。 前日の記事をチェックするのが面倒な方のために基本的なデータをま...