スペイン（カスティーリャ・ラ・マンチャ）ワイン、パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニックでイカのトマト煮やマグロのペッパーステーキをいただく
「パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック 2015」は、サミットストア井土ヶ谷店で購入。ロバ、イヌ、ネコ、ニワトリというブレ...
秋蒔き（2016）でマリネなどの魚料理に重宝したディルの種を収穫する
（仕事に追われなかなか更新できなかったので、これはしばらく前の話）昨年（2016）、秋蒔きで育てたディルが黄色い花を咲かせたところまでは以前...
フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その５：ペニーロイヤルミント
（「フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その４：ブラックペパーミント」のつづき）購入した５つ目のミントはペニーロイヤル...
フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その４：ブラックペパーミント
（「フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その３：オレンジミント」のつづき）購入した４つ目のミントはブラックペパーミント...
フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その３：オレンジミント
（「フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その２：アップルミント」のつづき）購入した３つ目のミントはオレンジミント。 ...
ブルーベリーのガルフコーストとジョージアジェムの実が熟してきたので、収穫して味わう
我が家で育てているブルーベリー、サザンハイブッシュ系のジョージアジェムとガルフコーストに実がなってきたことは前の記事でお伝えした。その実が熟...
フラントイオにつづいてシルベストリスとシプレッシーノの葉がスズメガの幼虫に食われる
先日、我が家のオリーブのフラントイオの葉がスズメガの幼虫に食われたことをお伝えした。そのフラントイオにつづいて別の２種もやられていた。 １...
「魚のハーブ」とも呼ばれるディルの開花と観賞用としての大きな魅力
秋蒔きで育てたディルが料理で重宝していることは「秋蒔きで種から育てた「魚のハーブ」とも呼ばれるディルが料理に活躍中」で書いた。 筆者はディ...
フレッシュのジャーマンカモミールとレモンバームをブレンドしたハーブティーを味わう
もう何度も書いているように、特にフレッシュのハーブティーが飲みたくて、種から育てていたのが、ジャーマンカモミールとレモンバームだ。どちらもな...
４種のワイルドストロベリーのなかでなぜか白実ばかりが目立っていたが、やっと赤実も味わえるようになった
我が家では、フレーズ・デ・ボア、ミグノネッテ、ワイルドストロベリー（白実）、ごく普通のワイルドストロベリーという４種のワイルドストロベリーを...