「魚のハーブ」とも呼ばれるディルの開花と観賞用としての大きな魅力
秋蒔きで育てたディルが料理で重宝していることは「秋蒔きで種から育てた「魚のハーブ」とも呼ばれるディルが料理に活躍中」で書いた。 筆者はディ...
フレッシュのジャーマンカモミールとレモンバームをブレンドしたハーブティーを味わう
もう何度も書いているように、特にフレッシュのハーブティーが飲みたくて、種から育てていたのが、ジャーマンカモミールとレモンバームだ。どちらもな...
４種のワイルドストロベリーのなかでなぜか白実ばかりが目立っていたが、やっと赤実も味わえるようになった
我が家では、フレーズ・デ・ボア、ミグノネッテ、ワイルドストロベリー（白実）、ごく普通のワイルドストロベリーという４種のワイルドストロベリーを...
我が家のクランベリーが花を咲かせ、実をつけはじめた
我が家で育てているクランベリーについてはまだなにも書いてなかったと思う。購入したのは昨年（2016）の秋口くらいだったか。写真に撮りそこねた...
我が家のオリーブのうちシプレッシーノ、コロネイキ、ピッチョリーネ、ネバディロブランコの４種が実をつける
我が家で育てているオリーブのなかで、シプレッシーノ、コロネイキ、ピッチョリーネ、ネバディロブランコなどが開花したことは前回の記事で書いた。開...
秋蒔き（2016）でサラダなどに重宝したルッコラの種を収穫する
昨年（2016）、秋蒔きしたルッコラは、サラダなどにずいぶん重宝した。そのルッコラは冬を越したあと花芽が出てきて、咲いた花もときどきサラダに...
我が家のサザンハイブッシュ系ブルーベリーに実がなりだした
我が家では、サザンハイブッシュ系のジョージアジェムとガルフコーストという２種のブルーベリーを育てている。前回の記事では、そのブルーベリーが開...
イタリア（アブルッツォ）ワイン、ファルネーゼ ファンティーニ・シャルドネでマリネやバルサミコ酢すき焼き風などウドを使ったつまみ４品をいただく
「ファルネーゼ ファンティーニ・シャルドネ 2015」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと（インポーターであ...
フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その２：アップルミント
（「フルール・ジャルダン弘明寺店で５種のミントを衝動買いする、その１：スイスリコラミント」のつづき）購入したふたつ目のミントはアップルミント...
イタリア（プーリア）ワイン、ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ ネグロアマーロでソーセージやピザ風味の牛肉炒めをいただく
「ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ ネグロアマーロ 2015」は、お酒の横濱屋 蒔田店で購入。ジャケ買いというか、まずなによりもラベ...