デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

石川の地酒、農口尚彦研究所山廃純米酒無濾過生原酒 2017の熱燗で温塩水解凍したまぐろのカマの刺身をいただく

「農口尚彦研究所山廃純米酒無濾過生原酒 2017」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、...

「秋鹿純米無濾過生原酒 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルを参照）、醸造元：秋鹿酒造有...

12月28日（土）～30日（月）に三崎港周辺の４会場で開催された「第39回三崎まぐろ祭年末ビッグセール」。われわれは29日（日）に行った。...

「益荒猛男（ますらたけお）山廃仕込特別純米原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の...

横浜駅から徒歩で20分ほどのところにある横浜中央卸売市場の水産物部は、毎月第１・第３土曜日の午前９時から午前11時まで一般に開放され、イベン...

「諏訪泉田中農場」は、筆者が常備している日本酒のひとつだ。筆者の日本酒の参考書である古川修『世界一旨い日本酒熟成と燗で飲る本物の酒 ...

このところ漁港巡りにシフトしていたので、久しぶりの低山歩き。２年前の秋に丹沢に行って以来か。今回の目的地は箱根の明神ヶ岳。前に明神ヶ岳～明星...

「辨天娘生酛純米若桜町産玉栄 22番娘 H28BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的な情報をまとめて...

「諏訪泉田中農場純米吟醸55％種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の旭屋...

「手取川山廃仕込純米酒ひやおろし無濾過生詰」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情報をまとめてお...