デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

諏訪泉の日本酒を通して知った田中農場の精米したてのコシヒカリが美味しかったので、土鍋で鯛めしをつくってみた

「諏訪泉田中農場」は、筆者が常備している日本酒のひとつだ。筆者の日本酒の参考書である古川修『世界一旨い日本酒熟成と燗で飲る本物の酒 ...

このところ漁港巡りにシフトしていたので、久しぶりの低山歩き。２年前の秋に丹沢に行って以来か。今回の目的地は箱根の明神ヶ岳。前に明神ヶ岳～明星...

「辨天娘生酛純米若桜町産玉栄 22番娘 H28BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的な情報をまとめて...

「諏訪泉田中農場純米吟醸55％種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の旭屋...

「手取川山廃仕込純米酒ひやおろし無濾過生詰」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情報をまとめてお...

「辨天娘生酛純米若桜町産玉栄 22番娘 H28BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的な情報をまとめて...

「小左衛門山廃純米旨醇（しじゅん）超高湿度麹室造り生酒」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情...

「悦凱陣山廃純米無濾過生讃州雄町 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...

電車の中吊り広告で「第18回よこすかさかな祭り」を知り、出かけてみることにした。期日は2019年10月6日（日）午前７時～正午まで。会場...

前回の福浦漁港・真鶴港につづく漁港巡りの目的地は清水港。今回は横浜駅ではなくブルーラインで戸塚駅に行き、そこから東海道本線。熱海駅で乗り...