岩手の地酒、純米酒 平井六右衛門 盛流でホンビノス貝の酒蒸しやさわらの西京焼きをいただく
(※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...
料理、日本酒、Cli-Fi、生態系、気候変動のブログ
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直訳すると「狂った水」を意味するアクアパッツァ(acqua pazza)は、比較的よく作る料理のひとつだ。 最近作ったのは真ソイのアクアパ...
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