料理 | デリシャスガーデンあるいは 2050年地球の旅

アルゼンチンワイン、カイケン・マルベック・レゼルヴァでムサカをいただく

「カイケン・マルベック・レゼルヴァ 2015」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。アルゼンチンワインは...

本日のワインは、前日に開けた「ルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ 2014」の残り。前日の記事をチェックするのが面倒な方の...

「ルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。これまで...

本日のワインは、前日に開けた「シャトー・ジレ・ルージュ 2014」の残り。前日の記事をチェックするのが面倒な方のために基本的なデータをま...

「シャトー・ジレ・ルージュ 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。基本的なデータをまとめておく...

本日のワインは、前日に開けた「サンタ・ディグナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ 2014」の残り。前日の記事をチェックするのが面倒...

「サンタ・ディグナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 ...

愛媛の地酒「石鎚純米寒造り新酒 “初（うぶ）”」は、弘明寺商店街にあるほまれや酒舗で購入した。ほまれや酒舗は、全国の地酒や本格焼酎、泡盛...

「サンタ・クリスティーナ・ロッソ 2014」は、横浜そごうのエノテカで店員さんに勧められて購入した。そのとき一緒に購入した「エスパス・オブ・...

せっかく渋抜きした美味しい柿を無駄にすることなく食べきるために、さっそく料理してみることに。柿を料理に使った記憶はないが、とにかく適当にやっ...