料理 | デリシャスガーデンあるいは 2050年地球の旅

スペイン（テラ・アルタ）ワイン、エレンシア・アルテスガルナッチャ・ブランカで黒ソイのマース煮とブリのソテーパセリソース添えをいただく

「エレンシア・アルテスガルナッチャ・ブランカ 2014」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。テラ・アルタのワインを飲むのははじめてだ。 ...

「ビニェードス・レアル・ルビオ・オーガニックホワイト 2014」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。基本的な情報をまとめておくと（Vi...

「EX フランコフカ・モドラ 2013」は、関内駅近く、大通り公園わきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。基本的な情報をまとめておくと（購...

「ベラノーヴァモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2014」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗でセールになっていたものを購入。数日前に飲んだ「ベ...

本日のワインは前日に開けた「クネルエダ 2015」の残り。前日の記事をチェックするのが面倒な方のためにワインの基本的なデータをまとめて...

「クネルエダ 2015」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。基本的なデータをまとめておくと（CVNE公式サイトの商品紹介と輸入者である...

「ベラノーヴァトレッビアーノ・ダブルッツォ 2015」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。梯子に登った猫が星に手を伸ばしているラベルのイラ...

「マシャレッリモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2013」は、関内駅の近く、馬車道と関内大通りの間、関内ホールのそばにあるイタリアワイン・...

「バローネ・コルナッキアモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2012」は、散歩好きの筆者が歩いていける距離にある横浜君嶋屋（市営地下鉄・吉野...

昨年（2016）の秋に種を蒔いて育てているディルは、すでに料理で大活躍してくれているが、ハーブそのものについてはまだちゃんと紹介していなかっ...