イタリア（プーリア）ワイン、ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ ネグロアマーロでソーセージやピザ風味の牛肉炒めをいただく
「ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ ネグロアマーロ 2015」は、お酒の横濱屋 蒔田店で購入。ジャケ買いというか、まずなによりもラベ...
「 料理 」一覧
岐阜の地酒、百十郎 純米吟醸 青波 ―Blue Wave―でルッコラと生ハムのサラダやウドを使ったつまみ３品をいただく
「百十郎 純米吟醸 青波 ―Blue Wave―」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと、生産地：岐阜県、製造...
スペイン（テラ・アルタ）ワイン、エレンシア・アルテス ガルナッチャ・ブランカで黒ソイのマース煮とブリのソテー パセリソース添えをいただく
「エレンシア・アルテス ガルナッチャ・ブランカ 2014」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。テラ・アルタのワインを飲むのははじめてだ。 ...
スペイン（リオハ）ワイン、ビニェードス・レアル・ルビオ・オーガニック ホワイトでキンキのアクアパッツァをいただく
「ビニェードス・レアル・ルビオ・オーガニック ホワイト 2014」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと（Vi...
スロバキアワイン、EX フランコフカ・モドラでセゲド風グーラッシュ（グヤーシュ）をいただく
「EX フランコフカ・モドラ 2013」は、関内駅近く、大通り公園わきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（購...
イタリア（アブルッツォ）ワイン、ベラノーヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォで豚ロース肉のソテーをいただく
「ベラノーヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2014」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗でセールになっていたものを購入。数日前に飲んだ「ベ...
スペインワイン、クネ ルエダでコウイカのマリネや墨煮をいただく
本日のワインは前日に開けた「クネ ルエダ 2015」の残り。 前日の記事をチェックするのが面倒な方のためにワインの基本的なデータをまとめて...
スペインワイン、クネ ルエダでサワラのソテー サルサヴェルデ添えをいただく
「クネ ルエダ 2015」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的なデータをまとめておくと（CVNE公式サイトの商品紹介と輸入者である...
イタリア（アブルッツォ）ワイン、ベラノーヴァ トレッビアーノ・ダブルッツォで茹で肉料理ボッリート・ミストをいただく
「ベラノーヴァ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2015」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。梯子に登った猫が星に手を伸ばしているラベルのイラ...
イタリアワイン、マシャレッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォでナスとひき肉のトマト煮と豚ヒレ肉のスカロッピーネをいただく
「マシャレッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2013」は、関内駅の近く、馬車道と関内大通りの間、関内ホールのそばにあるイタリアワイン・...