兵庫の地酒、仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒でタコのガリシア風やイワシのガーリックソテーをいただく
「仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。ほまれや酒舗のブログで、「鳥ささみの酒蒸しやタコのアヒージ...
「 料理 」一覧
イタリア（プーリア）ワイン、マルケージ・デル・サレント プリミティーヴォでポークソテーをいただく
「マルケージ・デル・サレント プリミティーヴォ 2014」は、お酒の横濱屋・蒔田店で購入。本体価格が1000円を割る安価なワイン。「ヴィニコ...
イタリア（プーリア）ワイン、ヴィニコーラ・レスタ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアでラフテーと沖縄風味噌炒めをいただく
「ヴィニコーラ・レスタ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2011」は、関内駅の近く、馬車道と関内大通りの間、関内ホールのそばにあるイ...
琉球泡盛、南光でラフテーをいただく
「琉球泡盛 南光」は、全国の地酒・本格焼酎・琉球泡盛などが充実している弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 珍しく泡盛を購入したのは、飲むた...
佐賀の地酒、古伊万里 前（さき） 全量雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒で菜の花のからし和え、小アジの南蛮漬け、鶏のチリンドロンソース煮をいただく
「古伊万里 前（さき） 全量雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗のブログで、今日の１本として取り上げられていたのを...
南仏ワイン、コンブ・ロシェ・ヴィオニエでタコのマリネやホタテのムニエルをいただく
「コンブ・ロシェ・レゼルヴ・ヴィオニエ 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 基本的な情報をま...
ボルドーワイン、ミズ・ド・ラ・バロニー・ブランでキビナゴやイワシのマリネをいただく
「ミズ・ド・ラ・バロニー・ブラン 2014」は、エノテカオンラインの10本１万円キャンペーンで購入したうちの１本。 基本的な情報をまとめて...
ジョージア（グルジア）ワイン、タマダ・ピロスマニ・レッドでプハリとハルチョーのパスタをいただく
本日のワインは、前日に開けた「タマダ・ピロスマニ レッド」の残り。関内駅の近く、大通り公園のすぐわきに店を構える葡萄屋・関内店で購入したもの...
ジョージア（グルジア）ワイン、タマダ・ピロスマニ・レッドでジョージアの肉料理ハルチョーをいただく
「タマダ・ピロスマニ レッド」は、関内駅の近く、大通り公園のすぐわきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。店内には世界40カ国以上のワインが並ん...
アルゼンチンワイン、カイケン・マルベック・レゼルヴァでカリブ風スペアリブをいただく
本日のワインは、前日に開けた「カイケン・マルベック・レゼルヴァ 2015」の残り。 前日の記事をチェックするのが面倒な方のために基本的な情...