（「2016秋 食を巡る鎌倉散歩 その二：高崎屋本店に寄って長谷のフレッシュオリーブへ」からのつづき）オリーブオイル専門店・フレッシュオリーブで買い物したあとは、まだ長谷駅に戻らず、県道（32号線）を南に進み、突き当りを右折し、星の井通りを行く。右にIZA鎌倉ゲストハウスを見ながら進むと、左手に三留商店が見えてくる。
坂の下に店を構える三留商店は、スパイス・ビネガー・リキュール・パスタ・ソース・オイル・天然塩など国内外の食材を豊富に揃えている。店内に並ぶ商品を見ているだけでも楽しくなる。
店頭のセール品も含め、バルサミコ酢やオイスターソース、アンチョビ、オイルサーディンなどいろいろ買い込んだ。左の写真はその一部。バルサミコ酢と白ワインビネガーが減っているのは、帰宅してすぐ料理に使い、それから写真を撮ったから。
三留商店から長谷駅に戻り、再びすし詰めの江ノ電に揺られて鎌倉駅まで戻る。最後に鶴ケ岡会館の裏通り側に店を構えている鎌倉野菜工房に立ち寄る。この店の鎌倉野菜のピクルスは正直ちょっと高いとは思うのだが、それでも美味しいのでついつい買ってしまう。
この日は蓮根と黄色人参のピクルスを購入。ホームページには以下のような商品説明がある。
「秋冬の限定商品で、サクサク・コリコリ食感が人気のピクルス。ヴィネガーとの相性は言わずもがな。れんこんに含まれる粘り成分のムチンは、胃壁を保護する効果やたんぱく質の分解に作用するので、胃腸の働きを助け保護してくれます。また、滋養強壮にも効果があるとされています。 にんじんに含 まれるカロテン（ビタミンＡ）が、のどや鼻の粘膜を丈夫にし、細菌に対して免疫力を高める効果があるため、風邪などの細菌感染の予防になります。またカロテンには、血圧を低下させる効果があることも知られていま す。ビタミンＡと鉄分は造血作用を促進させ、血行をよくするので、貧血ぎみの方や、冷え性の方も常食すると体が温まる効果を得られます 。 にんじんの補血効果は、虚弱体質の人や疲労回復にも効力を発揮します。 まさに秋冬にピッタリの組み合わせ。食味や食感だけでなくからだにも美味しいピクルスと言えましょう」
筆者はこの店のスモークたくあんが気に入っていたのだが、残念ながら最近は置いてないらしい。
鎌倉野菜工房から鎌倉駅に戻り、帰宅した。
《関連リンク》
● 三留商店のホームページ
● 鎌倉野菜工房のホームページ
● amazon.co.jpへ