![いわしのオイル漬けのカナッペ](https://suburban-landscape.net/wp/wp-content/uploads/2023/04/c2f5465e0413dc0aa9445572d5846716-400x300.jpg)
仕込みたてのいわしのオイル漬けを使ったカナッペ。ハリッサ、オリーブペースト、そして黒いのは、小田原六左衛門で「煮えたぎるイカスミの卵」や「片口鰯と曽我梅の乱」といっしょに購入した「ごはんの一番海苔」。
![小田原六左衛門で購入した「ごはんの一番海苔」](https://suburban-landscape.net/wp/wp-content/uploads/2023/04/a11f93875a04caeed62b37cb9bd55433-400x300.jpg)
こちらがその「ごはんの一番海苔」。小田原六左衛門のHPの商品説明は以下のとおり。
「ごく限られた期間しか採れないとされる有明海産の海苔を使用し、口の中でとろけるような食感を実現しました。一般的な海苔佃煮の中でも素材に使用する海苔の割合が多く、海苔の濃厚な風味と食感をお楽しみいただけます。炊き立てのご飯との相性は申し分なく、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です」※2022年4月より一部原材料を変更しております。
[※多忙で中断していたブログを再開するためのウォーミングアップしていたはずが、また大きな仕事が入って中断し、あらためてウォーミングアップ中。しばらくは空白の時期の作業や記録や記憶の整理になり、再開までには時間がかかりそうです]
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